وحدة تعقيم التمور AP41-CO²
وحدة تعقيم التمور جزء مهم للغاية من مصنع معالجة وتعليب التمور ، لما لها من دور كبير في تعقيم التمور وقتل جميع الحشرات واليرقات والبيوض العالقة به ، قبل البدء في عمليات الغسيل والتنظيف والتعبئة ، هذه الوحدة عبارة عن حجرة اسمنتية يجب أن تكون جزء من المصنع و ليس لها سوى منفذ واحد ( 100 × 200 سم ) للدخول إليها.
تتم العملية بتفريغ الحجرة من الهواء بشكل كامل ، بعد رص سلال التمور ضمن الحجرة وبتنسيق متساوي مع ترك مسافة بين الصف والأخر ، ثم يتم حقن غاز ثاني أكسيد الكربون ليحل محل الهواء المفرغ وبشكل يتساوى من الضغط الجوي الطبيعي وبدرجة حرارة مقدارها 30 مئوية فوق الصفر وبرطوبة تتراوح بين 50 إلى 60 % ، تستمر العملية لمدة 24 ساعة متواصلة ، ثم يفرغ الغاز ويستبدل بهواء طبيعي ، هذه الطريقة بالتعقيم لا تترك أي أثر سلبي على التمور وتكون نسبة النجاح بها 100%.
وحدة تعقيم التمور AP41-Gas
وحدة تعقيم التمور جزء مهم للغاية من مصنع معالجة وتعليب التمور ، لما لها من دور كبير في تعقيم التمور وقتل جميع الحشرات واليرقات والبيوض العالقة به ، قبل البدء في عمليات الغسيل والتنظيف والتعبئة ، هذه الوحدة عبارة عن حجرة اسمنتية يجب أن تكون جزء من المصنع ، لها منفذ واحد ( 100 × 200 سم ) للدخول إليها ، ونافذة واحدة فقط بالجهة المقابلة لمنفذ الدخول وعلى ارتفاع 150 سم عن أرضية الحجرة وذات أبعاد ثابتة ( 40 × 40 سم ).
تتم العملية بوضع المادة الفاعلة ( فوسفيد المغنيزيوم أو الألمنيوم ) وذلك بعد رص سلال التمور ضمن الحجرة وبتنسيق متساوي مع ترك مسافة بين الصف والأخر وضمن حرارة مقدارها 35 مئوية فوق الصفر وبرطوبة تتراوح بين 65 إلى 70 % ، تستمر العملية لمدة 48 ساعة متواصلة ، ثم يفرغ الغاز ويستبدل بهواء طبيعي بواسطة المروحة التوربينية ولمدة 12 ساعة ، تعرف هذه العملية بالتهوية ، هذه الطريقة بالتعقيم تكون نسبة النجاح بها 100% ، لكنها تبقي على نسبة من المادة الفاعلة على حبات التمر مقدارها 3 إلى 4 أجزاء من المليون ، هذه النسبة مقبولة ولا تؤثر على الصحة العامة.
Agha Pack Company on Linkedin
Agha Pack Company on Twitter
Agha Pack Company on Youtube
AghaPack Company
Facebook Company Page