تتعرض الثمار خلال فترة نضجها وتحولها من مرحلة الرطب إلى مرحلة الهامد أو التمر إلى التلف ، نتيجة لتعرضها لظروف جوية غير مناسبة أحيانا تتمثل في ارتفاع درجة الحرارة المفاجئة ونسبة الرطوبة التي تعد من العوامل المشجعة على انتشار أمراض التعفن. كما تكون الثمار عرضة للإصابة بالحشرات المخزنية مثل حشرة الثمار ذات الصدر المنشاري ، وحشرة الثمار الجافة وحشرة الايفيستيا (عث التين). هذا بالإضافة إلى تساقط نسبة من الثمار تختلف باختلاف الأصناف ، وتعرضها للتلوث بالأتربة والرمال ، وللمحافظة على التمور بشكل سليم يجب إتباع ما يلي:
- استخدام الحبل لربط العراجين وتنزيلها إلى الأرض بعناية وعدم قطع العرجون وإلقاءه من أعلى النخلة إلى الأرض ويمكن الاعتماد على السلالم الخاصة بالنخيل أو الرافعات الهيدروليكية للوصول إلى رأس النخلة.
- اتباع طريقة الجني المتعدد في المناطق ذات الرطوبة النسبية العالية ، بمعنى أنه كلما وصلت نسبة من الثمار إلى مرحلة الهامد أو التمر التمر ، يتم هز العرجون داخل الكيس وتنزيل الثمار إلى الأرض بواسطة الحبل ويجري تجفيفها اصطناعياً.
- يجب عدم جمع الثمار المتساقطة على الأرض وخلطها مع الثمار السليمة التي يتم جنيها وذلك لأنها غالباً ما تتلوث بالأوساخ والأتربة.
- توضع الثمار بعد جنيها في صناديق بلاستيكية مخرّمة (مثقبة) غير عميقة حتى لا تضغط الثمار وتفقد منظرها الطبيعي.
- تنقل التمور إلى غرف التجفيف الصناعي أو المساطب والذي يجب أن يكون محاطاً من جميع جوانبه بشباك من السلك أو البلاستيك ، وتكون أرضيته من الاسمنت الناعم وذات انحدار يسهل عملية غسله ، كما يجب تنظيف المساطب ورشها بإحدى المبيدات الحشرية قبل استخدامه بشهر على الأقل.
- يتم فرز الثمار الجافة ( التي تحولت من مرحلة الهامد إلى مرحلة التمر ) واستبعاد التالف والمصاب والحشف ، ثم توضع في صناديق بلاستيكية مخرّمة ( مثقبة ) غير عميقة لنقلها إلى غرف التعقيم.
يجب العناية والاهتمام في حصاد التمور حرصاً على سلامة حبات التمر من أي تشويه قد تؤثر على القيمة التجارية له.
لا يجوز ، استخدام أي من المواد التي يتضمنها هذا الموقع ، أو استنساخها أو نقلها ، كليا أو جزئيا ، في أي شكل وبأي وسيلة ، سواء بطريقة إلكترونية أو آلية ، بما في ذلك الاستنساخ الفوتوغرافي ، أو التسجيل أو استخدام أي نظام من نظم تخزين المعلومات واسترجاعها ، دون الحصول على إذن خطي من مالك الموقع ، إلا إذا تم الإشارة إلى المصدر Agha Pack ، وسنتخذ كامل الإجراءات القانونية الخاصة بحقوق النشر.
