صممت وحدات إنتاج معجون التمر بمبدأ الترطيب والعزل ، بحيث يتم نقل التمور عبر سير متحرك إلى حجرة الترطيب المتعددة الطبقات لترطيب التمور باستخدام بخار الماء ، لرفع حرارة التمور والمحتوى المائي لها لتسهيل عملية العزل ( إزالة النوى والقمع ) ، تستأنف العملية بنقل التمور المرطبة عبر سير ناقل إلى آلة العزل التي تتولى عملية فصل النوى والقمع عن التمور ، مما ينتج عنه عجينة خالية من الشوائب ذات ليونة دائمة ولون ذهبي جذاب ، تستأنف العملية الإنتاجية بنقل العجينة إلى وحدة التجانس وتبريد العجينة وضخها إلى آلة التعبئة الآلية بشكل كامل ، لتعبئة العجينة في أكياس ثلاثية اللحام وبأوزان مختلفة حسب الطلب ، تبدأ من 500 جرام حتى 2000 جرام. ( نقدم عادة صنفين من الآوزان 500 جرام و 1000 جرام مع الآلة ، أما الطلبات الأخرى لأوزان مختلفة ، يتم طلبها بقيمة مضافة. ).
خط غسيل وغربلة التمور
أجهزة متصلة تشكل خط لغربلة وغسيل التمور ، لإزالة الغبار والأتربة عن سطح حبات التمر