يقصد بعمليات ترطيب التمور ، هو زيادة المحتوى المائي للتمور ، بواسطة بخار الماء ، تعتبر هذه العملية مهمة للغاية ، للحفاظ على جودة التمور ومنعه من التجفاف ، الذي يؤثر على قيمة التمور ، ومكوناته الغذائية.
إن إضافة المحتوى المائي للتمور تتم ضمن شروط محددة ونسب دقيقة لمعدل الرطوبة ، بحيث لا تتجاوز نسبة الماء في مكونات التمور ، أكثر من 22% ، ويمكن زيادة هذه النسب في إنتاج معجون التمر ، شريطة أن لا تتجاوز هذه الزيادة نسب 24%.
الوحدات المتوفرة لدينا:
- موديل : AP9-Chamber الطاقة الإنتاجية المتوفرة : تبدأ 1 طن إلى 5 طن بالساعة.
- موديل : AP9-150 الطاقة الإنتاجية المتوفرة : 150 كجم بالساعة.
- موديل : AP9-500 الطاقة الإنتاجية المتوفرة : 500 كجم بالساعة.
