وحدة تجفيف التمور
   Sales@aghapack.com

يقصد بعملية تجفيف التمور ( نزع الماء الزائد عن حاجة التمر الناضج ) وعموما ً فأن النسبة المسموح بها في التمور ( نسبة الرطوبة ) هي 25 % ، حيث أن نسبة الرطوبة في التمور تتكون من ثلاث أنواع من المياه .

  • الماء الحر       
  • الماء الاسموزي
  • الماء المتحد    

التجفيف الصناعي للتمور

  • تحتاج بعض أصناف التمور إلى معدل حرارة أعلى.
  • ثمار المدجول لا تنتضج بصورة متساوية .
  • ثمرة المدجول ثقيلة تتساقط قبل جفافها.
  • عملية التجفيف تخفف من نشاط الأحياء المجهرية.
  • عملية التجفيف تقلل من كلف الخزن.
  • التجفيف يحافظ على نوعية التمور بعد الغسيل.
  • التجفيف يسيطرعلى فعالية الماء (النشاط المائي).

للمزيد..... يرجى قراءة المواصفات كاملة على الروابط الظاهرة أدناه.

كتالوج


AP39-Device Unity of dates drying
AP39-Fast Unity of dates drying
AP39-Slow Unity of dates drying