وحدة تعقيم التمور جزء مهم من مصنع معالجة وتعليب التمور ، لها دور كبير في تعقيم التمور وقتل جميع الحشرات واليرقات والبيوض العالقة به قبل البدء في عمليات الغسيل والتنظيف والتعبئة ، هذه الوحدة عبارة عن حجرة اسمنتية ليس لها سوى منفذ واحد ( 100 × 200 سم ) للدخول إليها.
موديل: AP41-CO²
تتم العملية بتفريغ الحجرة من الهواء بشكل كامل ، بعد رص سلال التمور ضمن الحجرة وبتنسيق متساوي يحقن غاز ثاني أكسيد الكربون ليحل محل الهواء المفرغ وبشكل يتساوى من الضغط الجوي الطبيعي وبدرجة حرارة 30 مئوية فوق الصفر ورطوبة بين 50 إلى 60 % ، تستمر العملية لمدة 24 ساعة متواصلة ، هذه الطريقة بالتعقيم لا تترك أي أثر سلبي على التمور وتكون نسبة النجاح بها 100%.
موديل: AP41-Gas
تتم العملية بوضع المادة الفاعلة ( فوسفيد المغنيزيوم أو الألمنيوم ) ” فيستوكسين ” وذلك بعد رص سلال التمور ضمن الحجرة وبتنسيق متساوي مع ترك مسافة بين الصف والأخر وضمن حرارة مقدارها 35 مئوية فوق الصفر وبرطوبة تتراوح بين 65 إلى 70 % ، تستمر العملية لمدة 48 ساعة متواصلة ، هذه الطريقة بالتعقيم تكون نسبة النجاح بها 100% ، لكنها تبقي على نسبة من المادة الفاعلة على حبات التمر مقدارها 3 إلى 4 أجزاء من المليون ، هذه النسبة مقبولة ولا تؤثر على الصحة العامة.
حاويات تعقيم التمور: AP41-20CO² / AP41-40CO²
حاوية تعقيم التمور ، حاوية معدنية محكمة الإغلاق مغلفة من الداخل بطلاء عازل ، ومجهزة بإنارة داخلية ، وبمعدات ضبط الحرارة والرطوبة ونسب الأوكسجين ، تتم العملية بتفريغ الحاوية من الهواء بشكل كامل ، بعد رص سلال التمور ضمن الحاوية وبتنسيق متساوي مع ترك مسافة بين الصف والأخر ، ثم يتم حقن غاز ثاني أكسيد الكربون ليحل محل الهواء المفرغ وبشكل يتساوى من الضغط الجوي الطبيعي وبدرجة حرارة مقدارها 30 مئوية فوق الصفر وبرطوبة تتراوح بين 50 إلى 60 % ، تستمر العملية لمدة 24 ساعة متواصلة ، ثم يفرغ الغاز ويستبدل بهواء طبيعي ، هذه الطريقة بالتعقيم لا تترك أي أثر سلبي على التمور وتكون نسبة النجاح بها 100%.
حاويات تعقيم التمور: AP41-20Gas / AP41-40Gas
حاوية تعقيم التمور ، حاوية معدنية محكمة الإغلاق مغلفة من الداخل بطلاء عازل ، ومجهزة بإنارة داخلية ، وبمعدات ضبط الحرارة والرطوبة ونسب الأوكسجين ، تتم العملية بوضع المادة الفاعلة ( فوسفيد المغنيزيوم أو الألمنيوم ) وذلك بعد رص سلال التمور ضمن الحاوية وبتنسيق متساوي مع ترك مسافة بين الصف والأخر وضمن حرارة مقدارها 35 مئوية فوق الصفر وبرطوبة تتراوح بين 65 إلى 70 % ، تستمر العملية لمدة 48 ساعة متواصلة ، ثم يفرغ الغاز ويستبدل بهواء طبيعي بواسطة المروحة التوربينية ولمدة 12 ساعة ، تعرف هذه العملية بالتهوية ، هذه الطريقة بالتعقيم تكون نسبة النجاح بها 100% ، لكنها تبقي على نسبة من المادة الفاعلة على حبات التمر مقدارها 3 إلى 4 أجزاء من المليون ، هذه النسبة مقبولة ولا تؤثر على الصحة العامة.
