التصنيف: منتجاتنا

  مجموعة مدمجة من وحدات إنتاجية ، تشكل وحدة متكاملة آلية ، لإنتاج مادة زبدة التمر الغذائية ، الغنية بالسكريات والأملاح المعدنية ، هذه المادة مثالية جدا ، لمد المستهلك بكامل احتياجاته اليومية من الطاقة ، والمادة المنتجة تتصف بنعومة فائقة وليونة مستديمة طيلة فترة التخزين. يتكون خط الإنتاج من المراحل التالية: مرحلة عزل النوى…

خط مخصص لتصنيف التمور يدويا من حيث الحجم والنوع والرطوبة العشوائية بواسطة عمال المراقبة ، والآلـة مصنوعة بالكامل من معدن الستانلس الستيل ، وهي مجزئة إلى ثلاث مسارات  اثنان جانبيان مخصصان لخروج التمور الغير صالحة ، بينما تمرر التمور الصالحة إلى خط الغسيل بواســطة المسار الأوســط والمتصل مع خط الغسيل لإجراء عمليات المعالجة.

وحدة تعقيم التمور جزء مهم  من مصنع معالجة وتعليب التمور ، لها دور كبير في تعقيم التمور وقتل جميع الحشرات واليرقات والبيوض العالقة به قبل البدء في عمليات الغسيل والتنظيف والتعبئة ، هذه الوحدة عبارة عن حجرة اسمنتية ليس لها سوى منفذ واحد ( 100 × 200 سم ) للدخول إليها. موديل: AP41-CO²تتم العملية بتفريغ الحجرة من الهواء بشكل كامل…

تعمل هذه الآليات على فرم وتنعيم ( طحن ) التمور بعد فرز ( عزل ) النوى عنها وتحويلها إلى معجون التمر. متوفر لدينا طاقات إنتاجية مختلفة: 500 كجم بالساعة. 1000 كجم بالساعة. 1500 كجم بالساعة. 2 طن بالساعة. آلة تقطيع التمور المجففة: موديل: AP17   تعمل هذه الآلة على تقطيع التمور المجففة إلى أشكال مختلفة ومكعبات متساوية أو مختلفة الأضلاع وحسب الطلب ، وتستخدم…

يقصد بعمليات ترطيب التمور ، هو زيادة المحتوى المائي للتمور ، بواسطة بخار الماء ، تعتبر هذه العملية مهمة للغاية ، للحفاظ على جودة التمور ومنعه من التجفاف ، الذي يؤثر على قيمة التمور ، ومكوناته الغذائية. إن إضافة المحتوى المائي للتمور تتم ضمن شروط محددة ونسب دقيقة لمعدل الرطوبة ، بحيث لا تتجاوز نسبة…

تعتبر مخلفات النخيل والتمور في الدول المنتجة لمحصول التمور عبئا كبيراً على المزارع ومصانع تعليب التمور ، مما شكل تلوث بيئي ظاهر من أثر تراكم مخلفات أشجار النخيل من الجريد والسعف والجذوع البالية ،  ومخلفات مصانع تعليب التمور من نوى وتمور مصابة أو مشوهة لا تصلح للتعليب والتسويق ، مما دعت الحاجة إلى إيجاد بدائل لإنشاء…

يقصد بعملية تجفيف التمور ( نزع الماء الزائد عن حاجة التمر الناضج ) وعموما ً فأن النسبة المسموح بها في التمور ( نسبة الرطوبة ) هي 25 % ، حيث أن نسبة الرطوبة في التمور تتكون من ثلاث أنواع من المياه . الماء الحر        الماء الاسموزي الماء المتحد     التجفيف الصناعي للتمور تحتاج بعض أصناف التمور إلى…

صممت وحدات إنتاج معجون التمر بمبدأ الترطيب والعزل ، بحيث يتم نقل التمور عبر سير متحرك إلى حجرة الترطيب المتعددة الطبقات لترطيب التمور باستخدام بخار الماء ، لرفع حرارة التمور والمحتوى المائي لها لتسهيل عملية العزل ( إزالة النوى والقمع ) ، تستأنف العملية بنقل التمور المرطبة عبر سير ناقل إلى آلة العزل التي تتولى عملية فصل النوى والقمع عن التمور…

مجموعة مراحل عمل تشكل وحدة متكاملة لتصنيع مادة دبس التمر، ضمن مراحل عمل تسلسلي آلي وبواسطة وحدة تحكم رقمية مبرمجة تعمل على تكييف وحدات العمل ضمن أفضل الشروط. تتم العملية الإنتاجية على مراحل: مرحلة غسيل وتعقيم التمور. مرحلة الترطيب. مرحلة العزل. مرحلة الإذابة. مرحلة التصفية. مرحلة التركيز. مرحلة التعبئة متوفر لدينا أيضا…… وحدة إنتاج دبس…

تعتبر عملية التخمير لإنتاج خل التمر ، عبارة عن عملية أكسدة بسيطة للكحول المتكون وذلك بواسطة مادة مساعدة كأم الخل أو سواد البلاتين اللذين لهما القابلية على أخذ الأكسجين من المحيط الخارجي وإعطائه ثانية إلى الكحول الملامس لهما ، ولتحضير الخل من التمر لا بد من أن يمر بمرحلتي تخمر مدتها 40 يوماً. التخمر الإيثانولي: يقصد بها تحويل…